Molot
+38 (095) 774-18-50+38 (096) 992-43-41 Пн—Пт 9:00—17:20
Корзина 0 0 грн.

Работаем с СНГ и Европой.

Собственное производство.

Упаковка товара за наш счёт.

Тандыры Подобрать товар

Тандыр модель №7 (дизайн украинский)
(0)
В наличии
    Рабочее время
    1,5-2 часа
    Толщина стенок
    5-6 см
    Высота
    100-110 см
    литраж, обём
    70-100 литров
    Дизайн
    Украинский
    Диаметр горловины
    30-35 см
    Вес
    120-130 кг
ТАНДЫР модель №6 (дизайн кирпич)
(0)
В наличии
    Рабочее время
    1,5-2 часа
    Толщина стенок
    5-6 см
    Высота
    100-110 см
    литраж, обём
    70-100 литров
    Дизайн
    Кирпич
    Диаметр горловины
    35-40 см
    Вес
    120-130 кг
ТАНДЫР модель №6 (дизайн греческий)
(0)
В наличии
    Рабочее время
    1,5-2 часа
    Толщина стенок
    5-6 см
    Высота
    100-110 см
    литраж, обём
    70-100 литров
    Дизайн
    Греческий
    Диаметр горловины
    35-40 см
    Вес
    120-130 кг
ТАНДЫР модель №5 (7) (дизайн дикий камень)
(0)
В наличии
    Рабочее время
    1,5-2 часа
    Толщина стенок
    5-6 см
    Высота
    95-100 см
    литраж, обём
    70-100 литров
    Дизайн
    Дикий камень
    Диаметр горловины
    30-35 см
    Вес
    120-130 кг
ТАНДЫР модель №5 (7) (дизайн булыжник)
(0)
В наличии
    Рабочее время
    1,5-2 часа
    Толщина стенок
    5-6 см
    Высота
    95-100 см
    литраж, обём
    70-100 литров
    Дизайн
    Булыжник
    Диаметр горловины
    30-35 см
    Вес
    120-130 кг
ТАНДЫР модель №4 (дизайн украинский-коричневый)
(0)
В наличии
    Рабочее время
    1,5-2 часа
    Толщина стенок
    5-6 см
    Высота
    90-95 см
    литраж, обём
    60-70 литров
    Дизайн
    Украинский
    Диаметр горловины
    25-30 см
    Вес
    105-120 кг
ТАНДЫР модель №4 (дизайн украинский)
(0)
В наличии
    Рабочее время
    1,5-2 часа
    Толщина стенок
    5-6 см
    Высота
    90-95 см
    литраж, обём
    60-70 литров
    Дизайн
    Украинский
    Диаметр горловины
    25-30 см
    Вес
    105-120 кг
ТАНДЫР модель №4 (дизайн кирпич)
(0)
В наличии
    Рабочее время
    1,5-2 часа
    Толщина стенок
    5-6 см
    Высота
    90-95 см
    литраж, обём
    60-70 литров
    Дизайн
    Кирпич
    Диаметр горловины
    25-30 см
    Вес
    105-120 кг
Тандыр модель №3 (дизайн кирпич)
(0)
В наличии
    Рабочее время
    1,5-2 часа
    Толщина стенок
    5-6 см
    Высота
    75-85 см
    литраж, обём
    55-60 литров
    Дизайн
    Кирпич
    Диаметр горловины
    25-30 см
    Вес
    95-105 кг
ТАНДЫР модель №3 (дизайн украинский,черно-красная полоса)
(0)
В наличии
    Рабочее время
    1,5-2 часа
    Толщина стенок
    5-6 см
    Высота
    75-85 см
    литраж, обём
    55-60 литров
    Дизайн
    Украинский
    Диаметр горловины
    25-30 см
    Вес
    95-105 кг
ТАНДЫР модель №3 (дизайн украинский)
(0)
В наличии
    Рабочее время
    1,5-2 часа
    Толщина стенок
    5-6 см
    Высота
    75-85 см
    литраж, обём
    55-60 литров
    Дизайн
    Украинский
    Диаметр горловины
    25-30 см
    Вес
    95-105 кг
ТАНДЫР модель №2 (дизайн кирпич)
(0)
В наличии
    Рабочее время
    1,5-2 часа
    Толщина стенок
    5-6 см
    Высота
    90-95 см
    литраж, обём
    40-45 литров
    Дизайн
    Кирпич
    Диаметр горловины
    25-30 см
    Вес
    80-90 кг
ТАНДЫР модель №2 (дизайн булыжник)
(0)
В наличии
    Рабочее время
    1,5-2 часа
    Толщина стенок
    5-6 см
    Высота
    90-95 см
    литраж, обём
    40-45 литров
    Дизайн
    Булыжник
    Диаметр горловины
    25-30 см
    Вес
    80-90 кг
ТАНДЫР модель №1 (дизайн кирпич)
(0)
В наличии
    Рабочее время
    1,5-2 часа
    Толщина стенок
    5-6 см
    Высота
    75-85 см
    литраж, обём
    35-40 литров
    Дизайн
    Кирпич
    Диаметр горловины
    25-30 см
    Вес
    70-80 кг

Общее представление тандыра – древний гость из Средней Азии

Что такое тандыр? Тандыр это печь для жарки, которая обладает уникальной формой. Википедия сообщает, что конструкция используется для приготовления еды и это может быть любое из огромного количества блюд. Стенки тандыра постепенно нагреваются, и благодаря термической обработке пища не пригорает. В качестве «изобретателя» этой оригинальной печи выступил народ Средней Азии. Его использовали ещё в 10 веке нашей эры.

Создать узбекский тандыр решили по многим причинам. Поселенцы стремились как можно дольше сохранить блюдо тёплым. Постоянная нехватка топлива не давала возможности подогревать пищу по несколько раз в день. Приготовить еду нужно было и наименьшими затратами, а узбекский тандыр нагревался быстро и остывал долго. Сегодня у нас есть микроволновки, духовые печи и тандыры можно отнести к «экзотической» группе.

Узбекский тандыр является одним из самых древних видов печей, но его популярность до сих пор остаётся высокой. Мы предлагаем познакомиться поближе с этой конструкцией, рассмотреть её достоинства и ответить на вопрос что такое тандыр.

История появления и принцип работы.

Узбекский тандыр – что это? На территории средней Азии господствует сухой континентальный климат – много солнца и тепла. Для создания печи рассматриваемого вида применяли лёссу (измельчённая до состояния порошка горная порода).

Используется ли лёссу сегодня? Разве что, поклонниками азиатской культуры и классики. Для создания большинства моделей применяется огнеупорная шамотная глина, которая характеризуется экологической чистотой. Глина обжигается при температуре 1200 градусов. Тандырная печь обладает определёнными преимуществами:

  • Устойчивость к высоким температурам, непроницаемость для воздуха и долговечность.
  • Исключительная теплоёмкость и теплоотдача – быстрый нагрев и долгое сохранение нормальной температуры.
  • Легко поддаётся формовке – глина является хорошим и экологически чистым материалом.

Принцип работы печи основан на особенностях формы и конструкции печи. Благодаря использованию шамотной глины, печь нагревается равномерно и очень долго сохраняет температуру. Пища нагревается постепенно, что исключает пригорание. Еда не жарится, а подвергается медленной температурной обработке. Блюдо запекается и именно этим узбекский тандыр отличается от мангала.

Изделие данного рода можно описать как полусферу из керамики с отверстием в горловой части. Конструкция может размещаться не только на открытом пространстве, но и внутри домашней кухни.

Как использовать тандыр?

Чтобы приготовить любое из выбранных блюд, нужно выполнить простые действия:

  • Подготовить ровную платформу на почве или бетонном полу;
  • Убрать крышку и открыть поддувало;
  • Положить дрова в специальную нишу – не стоит загружать ёмкость полностью, 2/3 будет достаточно;
  • Дрова начинают гореть и стенки внутри покрываются сажей от горения – после завершения горения дров копоть осыпается;
  • После очищения стенок можно класть продукты в печь;
  • Закрываете поддувало и накрываете всё крышкой.

Время готовки зависит от количества продуктов, объёма конструкции и особенностей самого блюда. Как вы сами видите, применять узбекский тандыр легко. Проявите свои кулинарные навыки, и вы сможете порадовать свою семью или друзей.

Посмотрите видео, как используется тандыр для приготовления еды.

Достоинства приобретения тандыра.

Узбекский тандыр обладает массой преимуществ, помимо привлекательного дизайна. Кто-то предпочитает современные духовые шкафы или огромные мангалы. Какие достоинства имеют классические тандыры:

  • Не нужно следить за процессом готовки пищи – печь сделает всё самостоятельно. Достаточно положить продукты внутрь и подождать, пока всё будет готово. Вам не придётся регулировать температуру или контролировать появление огня на углях. Просто пассивно наблюдайте, пока пища доходит до «кондиции».
  • Высокая скорость готовки. Если сравнить рассматриваемую конструкцию с обыкновенной печью, то временные затраты на приготовление ниже. Шашлык из свинины будет готов через 20 минут, целая курица приготовится через час, а отдельный части птицы или рыбы можно будет употреблять в пищу уже через 15 минут.
  • Не нужно много дров. Печь ручной работы создана таким образом, что тепло накапливается быстрее и сохраняется дольше. Например, для шашлыка вы потратите в два раза меньше дров, чем в случае использования мангала.
  • Много возможностей для приготовления блюд. Это могут быть мясные или овощные кулинарные шедевры. Вы сможете сварить суп или просто вскипятить молоко.
  • Всё очень вкусно. Еда получается сочной и не подгорает. Вы можете не использовать масло или жир.

На самом деле узбекский тандыр для лепёшек имеет гораздо больше преимуществ. Перед вами долговечный продукт, который позволит готовить вкусную еду быстрее стандартной русской печи. А также это оригинальная часть интерьера, которая позволит вам впечатлить гостей.

Особенности использования и хранения печи.

Несмотря на высокую прочность и долговечность изделия, мы рекомендуем хранить узбекский тандыр в сухом месте. Устройство тандыра одновременно хрупкое и прочное. Шамотная глина хорошо впитывает влагу и если внезапно ударят морозы, то она может потрескаться. Если вы планируете оставлять тандыр сармат на зиму, то нужно поставить их внутрь помещения и накрыть водонепроницаемой плёнкой. Если конструкцию нужно высушить, то делать это стоит без специальных устройств вроде фена – просто поставьте его на улицу.

Что касается растопки, то способ зависит от времени года. Ни в коем случае не заливайте дрова бензином или другими зажигательными смесями. Зимой растопку начинайте постепенно, от щепок до больших дров. Это позволит прогреть стенки и избежать медленного разрешения конструкции. Не закладывайте пространство для дров полностью, чтобы не уменьшать эффективность подгорания дров.

Чтобы очистить печь тандыры от золы или сажи достаточно использовать кочергу и совок. Если стенки глазурованные, то можно протереть внутреннюю сторону тряпкой. Помните, что температура печи очень высокая и поэтому для удаления крышки рекомендуется пользоваться термостойкими перчатками. Не давайте детям или животным подходить к печи близко.

Какие товары может предложить наша организация?

Готовую печь можно использовать для приготовления блюда из мяса, курицы, овощей и даже для лепёшек. В процессе создания тандыра используют специальную технологию усиленной ковки – толщина готового материала составляет 4 мм. В данном разделе вы найдёте бытовые тандыры, оснащённые долговечной чугунной дверью, которая отлично регулирует уровень подачи воздуха.

Предлагаем рассмотреть вариант утеплённых конструкций, которые способны выдержать температуру до 1500 градусов. Модели класса премиум создаются вручную, и именно по этой причине качество приготовления пищи существенно отличается от печей, изготовленных с помощью оборудования. Толщина стен составляет от 5 до 6 см. Среди достоинств товара данной категории следует выделить:

  • Тепловой замок – обеспечивает исключительную теплоизоляцию и предотвращает быстрый выход тепла, сохраняя температуру конструкции;
  • Высокая прочность – ручная работа позволяет добиться отсутствия брака;
  • Адекватная стоимость – вы будете приятно удивлены нашими расценками;
  • Красивый дизайн – изделия класса премиум смогут стать центральной частью вашего кухонного интерьера.

Как правильно выбрать тандыр?

Для того чтобы выбрать тандыр сармат или любой другой вид конструкции необходимо опираться на следующие критерии:
  • Размеры, форма и ширина горловины – зависит от размера вашей семьи и предпочтений в плане дизайна;
  • Толщина оковки, наличие теплового замка и утепления – этот показатель определяет прочность и уровень сохранения рабочей температуры;
  • Внешний вид – это последний критерий, на который нужно обращать внимание.

Вы можете выбрать бытовую не утепленную печь тандыр, которая подойдёт для применения летом. С помощью него можно приготовить лепёшки, шашлык или овощные блюда. Идеальный вариант для загородного, где вы любите отдыхать летом.

И также есть бытовой утеплённый вариант, который позволяет готовить пищу зимой. Тепло не будет выветриваться даже в случае лёгкого мороза. Конструкция лишена трещин. Вы сможете готовить полноценные блюда, которые требуют тушения или томления. Вкусный плов, томлёная баранина и другие вкусные блюда позволяет приготовить ужин на всех членом семьи. Благодаря бытовому тандыру вы сможете проявить творчество, создать настоящий кулинарный шедевр или просто использовать его для лепёшек.

Официальный сайт предоставляет на выбор покупателя варианты в форме кувшина, шара, бочки, колокола или тандыр амфора. В комплекте с изделие идут большая и малая крышка, совок, кочерга, кольцо-переходник для шампуров или кастрюль, а также печатные материалы с рецептами и советами для готовки. Сам дом станет желанным местом для гостей, когда в нём появится узбекский тандыр.